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蜜柚皮不要再扔了,教你做蜜柚皮糖,清火止咳

来源:新华社日期:2019-09-27 浏览:

原标题:蜜柚皮不要再扔了,教你做蜜柚皮糖,清火止咳化痰,好吃又健康

又到了吃蜜柚的时节,这几天去买菜,看到许多水果店的蜜柚都在做特价,我昨日也买了一个。蜜柚吃完了,剩余的蜜柚皮,我就把它做成了蜜柚皮糖当成零食来吃。我们一同来看看是怎样做的吧!

1、蜜柚皮500克,把白色软的那层去掉,剩余的把它切成条状。

2、锅中倒入适量的水,大火烧开,水煮沸后参加两勺盐,倒入蜜柚皮,煮两分钟左右,煮好后把水过滤掉。

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3、将蜜柚皮倒入碗中,再用凉水冲刷一下,几根水分倒入碗中,两勺盐,再倒入清水浸泡三个小时,三小时后把水分挤干,这样能够去掉蜜柚皮的苦味,把水倒掉,再把蜜柚皮倒入碗中,参加两勺盐,再倒入清水,浸泡三个小时,一共浸泡三次。

4、把水分挤干,锅中倒入500克冰糖,参加250克清水,开中火把冰糖熬煮消融,把它煮成糖浆。

5、再倒入蜜柚皮,小火不断的翻炒,直到把蜜柚皮炒成通明色,变干后表层能够看到有一层白色糖霜,炒成这样就能够了。

6、然后把它倒入盘中放凉,甜度刚刚好,十分好吃。一次吃不完,能够把它放入罐中,存起来平常当零食吃。

这样做的蜜柚皮糖不只消食开胃,能润喉祛痰,清火止咳化痰,好吃又健康,喜爱的朋友赶忙在家试试吧!有相同酷爱美食的朋友能够重视我,我们一同共享和沟通更多美食的制作方法,谢谢我们支撑!

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