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原创 全家人都喜爱这道菜,隔三差五都

来源:圣地河谷日期:2019-08-30 浏览:

原标题:全家人都喜爱这道菜,隔三差五都要做一次,是饭也是菜,本钱6块钱

这是一道看起来巨大上,实际上特别好做一菜,小编强烈推荐我们自己在家做。只需记住几个小关键,成菜滋味肯定不输饭馆大厨师,偶然家里有客人的时分还能够露一手,肯定会被称誉。这道菜资料特别简略,操作方法也特别简略。一人食也特别便利,有饭有菜归于一个菜就能吃饱的美食。

蒜蓉和粉丝,蒜蓉和小海鲜,小海鲜和粉丝都是经典调配,今日便是把它们组合起来做成一道菜,跟前段时刻风行街头的各种锡纸花甲有些相似,只不过我们是蒸出来的。常常有朋友说不知道为什么自己做出来的花甲很腥,问我是不是要加许多料酒或许其他什么东西去腥。主真话,小编一只没有觉得花甲很腥,也不需求加许多许多调料去腌盖或许去掉什么滋味。相反,恰恰是需求做减法,适可而止的调味料更能杰出小海鲜的鲜美来。蒜蓉粉丝花甲也不破例。一起来做吧。

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蒜蓉粉丝花甲

资料:花甲、大蒜、粉丝、姜、葱

调料:盐、色拉油、生抽

做法:

预备资料。花甲提早吐沙并清洗洁净。花甲5块钱一斤,做这个菜,100克差不多就够了。

用热水把粉丝泡软,几分钟就能够完结,别把粉丝泡烂了。

大蒜配小量姜和辣椒切成蒜碎。

取一个深盘,先把泡好的粉丝铺在盘里,再放上花甲。

起炒锅,倒油将蒜蓉炒香,用生抽和盐调味,留意蒜蓉要香而不糊最好了。

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