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给瑞幸咖啡算算账:2021年估值或可达102亿美元

来源:美文阅读网日期:2019-07-30 浏览:

  文/Eastland

  2017年3月虎嗅曾给同享单车算了一笔账,结论是“未来18个月生死攸关”。某网友说“本钱、运维、投进、损坏率都是伪造的。”

  《孙子》说:“多算胜,少算不堪,而况于无算乎!”同享单车这个“怪胎”本应“摧残”于书斋,却轻率铺遍全国、走向世界,形成巨大资源糟蹋。上千万寒酸车辆成为城市废物等候整理,上千万用户排队等候交还押金、很多供货商为讨回货款把同享单车企业告知上法庭。

  言归正传,咱们给瑞幸咖啡算一算。

  数据驱动的咖啡新零售

  互联网企业纷歧定要“烧钱”,“烧钱”者也纷歧定是互联网公司。所以,表现瑞幸咖啡互联网特点的不是“烧钱”而是数据驱动。

  数据化纷歧定是数据驱动,数据驱动必定要数据化。

  星巴克的运营是数据化的,管理层依据数据指挥“千军万马”。而瑞幸咖啡经过剖析用户在手机APP中下单的品类、频度、金额、时段、地段等数据给用户画像,辅导门店选址、品类调整、口味优化、促销战略及供应链、配送人力等方面的调度。日常运营不是领导说了算而是数据说了算,店长也不用为明日装备原材料的数量操心,这是瑞幸咖啡与传统咖啡连锁店的本质区别。

  掌握曩昔才掌握未来。下面依据零散取得的揭露数据,拼凑出瑞幸2018年扩张轨道,作为猜测未来的根底。

  1)门店数

  2017年10月,瑞幸咖啡第一家门店在北京联想桥开业。

  2018年2月,瑞幸咖啡宣告5月底门店数要到达500家。2月28日《北京商报》宣告《百天要开500家店,瑞幸咖啡底气安在》,借“业内人士”之口判定“结合人力、选址等要素,根本没有可行性”。

  成果,瑞幸咖啡在100天内开出500家新店,在1年内开出2000家新店。“业内人士”不知作何感触。

(注:上述月份结尾已开门店数,经过揭露信息核算)(注:上述月份结尾已开门店数,经过揭露信息核算)

  2)单店销量

  门店是瑞幸咖啡开展业务的“据点”,咖啡销量与门店数正相关。

  2018年前7个月,瑞幸咖啡总销量1800万杯,全年总销量约9000万杯。可核算出前7个月每家门店每天出货270杯咖啡,前三季度日均290杯,四季度343杯,全年均匀值320杯。

  服务业的门店都有一个培养的进程,从开业到火爆需求必定时刻,少则数周多则数月。320杯是把刚刚开业的新店与“老店”相提并论搞均匀得到的。“老店”之所以打引号,是因为瑞幸咖啡没有真实的“老店”。

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