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【舌尖美食】 西红柿炖豆腐,好吃特下饭,汤汁

来源:五台山法语日期:2019-10-05 浏览:

原标题:【舌尖美食】 西红柿炖豆腐,好吃特下饭,汤汁泡米饭,挑食的孩子能吃一大碗

西红柿3个、豆腐一块、葱2棵、盐适量、淀粉水20克

1、将西红柿切成滚刀块,豆腐打成均匀巨细的方块、葱花切好就能够进入烹饪了。

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2、炒锅倒入食用油后烧至7成热,倒入三分之一的西红柿翻炒出茄汁,大约将近2分钟。这样能够让西红柿的滋味更浓更简单深化到豆腐里。

3、再放入别的三分之二的西红柿和盐翻炒半分钟。这后放的西红柿不要炒的时刻太长,意图能够让一部分西红柿在这道菜里品相既美观还能够吃起来有种西红柿酸脆的感觉。

4、将豆腐块倒入锅中不要急着翻炒,先盖上锅盖焖一分钟,再掀开锅盖翻一下,这样豆腐不易碎的哦!!

5、豆腐持续煮1分钟,然后倒入淀粉水勾芡一下,煮开撒入葱花装修,即可装上盘。倒入淀粉水勾芡的优点是能够让汤汁和豆腐添加滑嫩的口感。

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