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原创 许多人都认为它是“粽子”,实际

来源:小邦哥讲故事日期:2019-09-23 浏览:

原标题:许多人都认为它是“粽子”,实际上比粽子廉价许多,才2块钱一个

许多人都认为它是“粽子”,实际上比粽子廉价许多,才2块钱一个

小编自认为是一名资深的吃货,常常到了歇息不必上班的时分,小编就喜爱四处去逛一逛走一走,趁便找找有什么好吃的。这天,小编在恋恋不舍于青石板路的时分,忽然闻到了一股香味。据多年经历来看,这种食物小编没有吃过,可是这香味便是能让小编确认它是食物,而且滋味必定还不差!沿着香味,小编立刻就找到了“案发现场”。

只见许多人围着一个圈,争着抢着说要买一份尝一尝。小编从人群中的缝隙看过去,看见了那个让我们都嚷着要吃的东西好像很像端午节吃的粽子。可是它的滋味又不是粽子的滋味,小编很猎奇,凑了上前去看。这种东西尽管从远处看十分的像粽子,但走近了一看,它们其实仅仅色彩比较像粽子的色彩。一个一个的都是比较圆扁的形状,并没有像粽子那样有四个角。

我们都买到了想吃的东西,人群渐渐地也就散开了。这时小编就有时刻向大爷提出自己的疑问了,大爷告知我这个东西叫做桐子叶粑粑,也叫做猪儿粑。这是四川的一种特色美食,在其他当地很少见。所以当我们看到从来没见过的食物的时分,也就都纷繁想尝一尝。而且这个东西的价格还十分的亲民,才两块钱一个,这一个可比几块钱的包子扎实多了,几乎不要太廉价!

小编一会儿就买了五个。当我尝下第一口的时分。就连忙问大爷:“这个桐子叶粑粑是怎样做出来的?滋味真的太好吃了。”大爷满足的看着小编吃了桐子叶粑粑之后的表情,笑着对小编说,“这个粑粑假如自己做的话,曾经没有一些做粑粑的经历是很难做出经典的滋味的。”可是大爷仍是把比较要害的几个过程告知了小编。

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第一步便是对桐子叶的泡浸,首要桐子叶的选择不能够太嫩也不能太老,否则做出来的作用都不是很好吃。然后选择好了桐子叶之后需求再把桐子叶浸泡十分钟左右,得让桐子叶泡软,这样到时分煮的时分桐子叶的香味才干沁入粑粑里;

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