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速来围观 | 萍乡“莲花血鸭”登上《天天向上》

来源:粤菜日期:2019-08-23 浏览:

原标题:速来围观 | 萍乡“莲花血鸭”登上《天天向上》,众明星直呼吃得过瘾

上周日起,天天向上敞开“夏天美食季”特别企划!

在这期以“夏天便是要吃鸭”为主题的节目中,

来自萍乡的“莲花血鸭”作为全国鸭肴代表,

登上了《天天向上》的舞台。

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这道传承了800年前史的莲花特征名菜,在老萍巷厨师的一锅一勺中,风味仍旧。

老萍巷董事长丰华先生现场为观众叙述了莲花血鸭的故事,从大宋景炎元年到现在,丰华先生关于莲花血鸭的故事娓娓道来,这道传承800余年的甘旨,被他解说的非常生动。

在《天天向上》现场,各位明星关于莲花血鸭也是欣赏有加,杨迪在吃过血鸭后只呼“超级香,超级香”,而歌手信等其他众明星也是屡次伸出筷子去品味这道甘旨。

莲花血鸭这道山野土菜,本地叫鸭崽里,有种共同的滋味,莲、永一带的人,家家爱吃,个个喜爱。当地俗话说“到了莲花不吃鸭,会叫他人笑掉牙”。所以外地人到了莲花,几乎没有不品味这道土菜的,来了莲花后,对血鸭也是一见钟情。莲花血鸭因具有“色甘旨香、新鲜可口”的特色而被列入“十大赣菜”之一。2009年成功申报省级非物质文化遗产。

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